Selbsternte
Willkommen auf unserem nachhaltig wirtschaftenden Bauernhof. Hier verbinden wir das Beste aus Tradition und Innovation, um euch ein einzigartiges Erlebnis direkt auf dem Acker zu bieten. Frisch ernten, regionale Natur genießen und gleichzeitig etwas Gutes für die Umwelt tun – das ist unsere Vision.
Unsere Werte – Nachhaltig, regional, verantwortungsvoll
Warum Nachhaltigkeit bei uns mehr ist als ein Schlagwort: Wir achten darauf, dass unsere Böden gesund bleiben, indem wir sie nicht übernutzen. Unsere Pflanzen wachsen im Einklang mit der Natur, ohne übermäßigen Einsatz von Chemikalien. Wir fördern regionalen Kreislaufwirtschaft und tragen aktiv zum Klima- und Naturschutz bei. Ob groß oder klein, jede*r von euch kann Teil dieser nachhaltigen Vision werden – durch eure Unterstützung beim Selbsternte-Acker oder einfach, indem ihr euch bewusst mit dem Thema beschäftigt.
Regional und Saisonal
Wir beginnen mit der Kulturplanung bereits im Winter und bemühen uns euren Tisch reichhaltig und Saisonal zu decken. Kommt vorbei und erntet selbst- gaaaaaaanz frisch! Von Radieschen und Salat im Frühjahr über Bohnen und Frühkartoffeln im Sommer. Schätzt das eigene Gemüse und erfreut euch im Herbst auf unsere Specials und Mitmachaktionen.
Selbst angebaut und aus der Region
Glückliche Hühner und Traditionelles. Wir haben eine kleine, aber feine Auswahl an Eiern, Nudeln, Käsen und Milchprodukten. Die Hühner picken glücklich auf unserem Freigelände, die Milch wird in der Region verarbeitet. Genießt echte Handwerkskunst und probiert z.B. Gouda nach Bauernart oder unsere Bärlauchnudeln.
Manufaktur
Selbst Eingemachtes, ein Fest für den Gaumen und ein beliebtes Mitbringsel. Ob pikant sauer eingelegtes Gemüse oder fruchtiger Aufstrich aufs Brot. Wir haben ganzjährig leckere Dinge im Angebot und garantiert selbst gemacht aus dem eigenen Garten. Ein beliebtes Mitbringsel? Aromatisierte Öle oder Liköre sind persönlich und erfreuen das Gemüt.
Frisch und Vielfältig!
Aus der Region - für die Region. Wir besetzen kleine Nischen und finden immer wieder etwas besonderes für den Gaumen. Lasst euch überraschen von den saisonalen Angeboten aus der Region. Erntet selbst und werdet zum Wiederholungstäter.